珈琲オッタ 川合 恭子
壱製パン所さんは、近江八幡の街になくてはならない、おいしいパン屋さん。
朝ごはんに、壱製パン所さんのパンがあると、幸せな気持ちで１日がスタートできます。
特にオススメは、イタリアで修行された『ピッツァデビアンカデローマ』。11時頃焼き上がるそうなんで、ぜひ焼きたてを召し上がっていただきたいです!
はじめてのコラボは、もう10年ほど前。
珈琲オッタに、
ノルウェーとスウェーデンのニット作家、アルネ&カルロスが来日、ニットのワークショップを開催の折に、『北欧風シナモンロール』を焼いていただいたのがはじまり。
その後も、同じヨーロッパの食文化に精通されていることもあり、
毎年イースター前に、焼いていただくのは、スウェーデンの季節のパン『セムラ』。
カルダモン香るおいしいパンを、珈琲オッタのお客さまも『セムラ』の季節を楽しみにお待ちいただいております。
